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How to Turn Meat-Heavy Dishes into Plant-Based Alternatives

How to Turn Meat-Heavy Dishes into Plant-Based Alternatives

Plant-Based eating is gaining popularity with more people willing to swap meat-heavy dishes with plant-based alternatives and feeling:

         More energy

         Less bloating

         Improved digestion

…but before I teach you easy ways to turn meat-heavy dishes into plant-based alternatives and feel AMAZING (!), I want to explain what it means to eat plant-based. 

Plant-based eating means that you eat food that is whole, unprocessed, and sourced entirely from plants. A Plant-Based diet differs from a Vegan diet because eating vegan doesn’t necessarily mean whole, unprocessed foods, it just means that it doesn’t contain animal products. For example; Oreo cookies, Coca-Cola and French fries are vegan. However, these foods aren’t whole or unprocessed and won’t help you feel your best. See the difference? 

So, what do you eat on a plant-based diet? 

Plant-Based meals include a healthy combination of:

1.       Nuts & Seeds 

2.       Healthy Fats

3.       Whole Grains 

4.       Legumes & Beans 

5.       Seasonal Fruits and Vegetables 

The secret to keeping plant-based eating exciting and healthy is creativity and keeping an open mind. Here are some tips to help you get started. 

 

Tip#1: Swap ground meat for cooked lentils or mushrooms in your recipes. Here’s a sample recipe. 

Tip#2: Swap a can of tuna for a can of mashed chickpeas to make a Plant-Based “Tuna” Salad. Get the recipe HERE

Tip#3: Swap white fish for hearts of palm to make a delicious Plant-Based Ceviche! Get the recipe HERE

Tips#4: Swap dairy for silken tofu to make creamy smoothies or a Plant-Based Chocolate Mousse. Get the recipe HERE 

Tips#5: Swap cow, sheep, or goat milk for milk alternatives like almond, coconut, cashew, or rice. Keeping trying until you find the one you.

Follow me on INSTAGRAM for DAILY PLANT-BASED MEAL IDEAS!

Takeaway

Going Plant-Based doesn’t happen overnight, it takes finding alternatives that you like and ones that work for your lifestyle. Start small, try 1-2 plant-based meals per week and build slowly from there, notice how you feel, and be patient with the process. 

Announcements 

I have a PSA!!! I’m finally starting a Private FaceBook Group this Sunday, August 22nd at 7 pm EST with Free Latin-Inspired Plant-Based Cooking and would love for you to join me and my special guest for the night! Click the link below to join the group! See you then. 

The Latina Health Coach Facebook Group

VERSIÓN EN ESPAÑOL

Cómo Convertir Platos Hechos Con Proteina Animal En Alternativas a Base de Plantas

How to Turn Meat-Heavy Dishes into Plant-Based Alternatives

La alimentación a base de plantas está ganando popularidad entre las personas dispuestas a intercambiar platos a base de proteina animal por alternativas a base de plantas y reportando que sienten:

  • Más energía 
  • Menos inflamacíon
  • Mejor digestión

… Pero antes de que te enseñe como intercambiar los platos hechos con proteina animal en alternativas a base de plantas para que tu tambien te puedas sentir mucho MEJOR (!), Quiero explicarte lo que significa comer una dieta a base de plantas.

La alimentación basada en plantas significa que ingieres alimentos enteros, sin procesar y que provienen completamente de plantas. Una dieta basada en plantas difiere de una dieta vegana porque comer vegano no significa necesariamente alimentos enteros y sin procesar, simplemente significa que no contiene productos de origen animal. Por ejemplo; las galletas Oreo, la Coca-Cola y las papas fritas son veganas. Sin embargo, estos alimentos no son enteros o sin procesar y no te ayudarán a sentirte mejor. ¿Ves la diferencia? 

Entonces, ¿qué comes con una dieta basada en plantas? 

  1. Nueces y semillas
  2. Grasas saludables
  3. Granos integrales
  4. Legumbres y frijoles
  5. Frutas y verduras de temporada

El secreto para mantener una alimentación a base de plantas rica y saludable es la creatividad y mantener la mente abierta. Aquí hay algunos consejos que te ayudarán a empezar. 

Consejo #1: Cambia la carne molida por lentejas o champiñones cocidos en sus recetas. Obtenga la receta AQUÍ 

Consejo #2: Cambia una lata de atún por una lata de garbanzos majados para hacer una ensalada de “atún” a base de plantas. Obtenga la receta AQUÍ 

Consejo #3: ¡Cambia el pescado blanco por palmitos para hacer un delicioso ceviche a base de plantas! Obtenga la receta AQUÍ 

Consejos #4: Cambia los productos lácteos por tofu sedoso para hacer batidos cremosos o una mousse de chocolate a base de plantas. Obtenga la receta AQUÍ

Consejos #5: Cambia la leche de vaca, oveja o cabra por alternativas como leche de almendras, coco, anacardos (cashews) o arroz. Sigue intentándolo hasta que encuentres la que mejor te guste. 

¡Sígueme en INSTAGRAM para IDEAS DIARIAS DE COMIDAS A BASE DE VEGETALES!

 

Para Concluir

Vete poco a poco, ve probando 1-2 comidas a base de plantas por semana y aumenta lentamente a partir de ahí, observa cómo te sientes y ten paciencia con el proceso. 

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Hasta entonces.
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