The presentation is due in two hours. Or you’re in a meeting. Or you’re making sales calls. Suddenly, boom! Around 10:30 a.m. you hit a wall.
Hmmm…what did you eat for breakfast?
Breakfast is the most important meal of the day. It’s called Break-Fast b/c it is the first meal you have after breaking your morning fast. It’s the meal designed to set you up for the rest of the day.
…so what are you eating?
A cup of coffee with creamer and sugar?
A cup of sugary yogurt?
A muffin eaten at your desk?
Your body deserves so much better than that. And so do you!
When you eat a good breakfast made of healthy fat, fiber and plant-based protein your day goes smoothly. No growling stomachs, low blood sugar shakiness, or wandering attention to keep you from nailing those big goals you’ve made for yourself.
What Breakfast is Right for You?
One of the best ways to find which foods work best for YOU is something I like to call the Breakfast Experiment. For one week, eat a different breakfast each day. Record in a notebook what you ate, how you felt, and how you felt again two hours later.
- Day one: Tofu Scramble
- Day two: Plant-Protein Smoothie or Smoothie Bowl
- Day three: Oatmeal or Overnight Oats
- Day four: Avocado toast on sourdough bread with a side of greens
- Day five: Fresh fruit, Dairy-free Yogurt and Nuts/seeds
Feel free to repeat the experiment for another five days with different plant-based options. Which breakfasts made you feel energized? Which ones didn’t? After the experiment, try adding in more of the foods that made you feel great!
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VERSIÓN EN ESPAÑOL
¿Cuán Importante Es El Desayuno?
La presentación es en dos horas. O estás en una reunión. O estas haciendo llamadas de ventas. ¡De repente, boom! Alrededor de las 10:30 a.m. te sientes mal y sin energia.
… ¿qué desayunaste?
El desayuno es la comida más importante del día. Es la comida diseñada para prepararte para el resto del día.
… entonces, ¿qué estás comiendo?
¿Una taza de café con crema y azúcar?
¿Una taza de yogur azucarado?
¿Una pastelito en tu escritorio?
Tu cuerpo merece mucho mas que eso. ¡Y tu tambien!
Cuando comes un buen desayuno hecho con grasa saludables, fibra y proteína vegetal, tu día transcurre sin problemas. Sin estómagos gruñidos, temblores bajos de azúcar en la sangre o atención distraída para evitar que logres esos grandes objetivos que te has marcado.
¿Qué desayuno es el adecuado para ti?
Una de las mejores formas de encontrar qué alimentos funcionan mejor para TI es algo que me gusta llamar Experimento de Desayuno. Durante una semana, come un desayuno diferente. Toma nota de lo que comistes y cómo te sientes
- Día #1: tofu revuelto
- Día #2: batido de proteína vegetal
- Día #3: avena
- Día #4: tostadas en pan de masa madre con aguacate y espinaca
- Día #5: fruta fresca, yogur sin lácteos y nueces o semillas
Podes repetir el experimento durante otros cinco días con diferentes opciones basadas en plantas. ¿Qué desayunos te hicieron sentir con energía? ¿Cuáles no? Después del experimento, ¡intenta agregar más alimentos que te hicieron sentir bien!
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