An organized fridge and a kitchen stocked with healthy staples are some of the easiest ways to stick to healthy eating.Think about the last time you found yourself with an empty fridge and no healthy staples around? I’m pretty sure you ended up ordering take out, spending more money than you thought you would and not feeling great afterward.
The best way to avoid this from happening is to keep a well-stocked kitchen filled with healthy staples that make meal prep quick and easy. Here’s a list of staples I recommend you keep in your kitchen.
Healthy Staples You Should Have In Your Kitchen
Whole Grains.
Pasta, brown rice, buckwheat, oatmeal, etc. These are high in fiber which keeps you full longer plus they contain nutrition-friendly elements like magnesium and zinc.
Canned Beans and Lentils.
Beans and lentils are a highly versatile food and are high in protein. They also contain vitamins and minerals like folic acid.
Frozen Fruits and Vegetables (Organic when possible)
Despite seeming like they lose nutritional value by not being fresh off the vine, most foods are flash frozen right when they’re picked. This means the nutrients they contain are immediately preserved, and can even contain more nutrients than fresh fruit.
Dairy- free milk (almond, oat, hemp, coconut)
Perfect for making smoothies, elixirs, in your morning coffee or tea. Just remember to check the ingredients to avoid unwanted additives and refined sugars.
Canned Vegetables.
Also packaged immediately after picking, just make sure there are no preservatives or additives, and rinse before eating. Canned tomatoes are one great example. Whether stewed, diced, or in paste form, tomatoes are a powerhouse source of lycopene, an antioxidant. And since so many recipes call for them, you’ll always be prepared if you keep them on hand.
Nuts, seeds, and their butter
Nuts and seeds are incredibly nutritious, providing healthy fats, filling protein, fiber, and a lot of vitamins and minerals.
Spices
From garlic to onion to basil and oregano, working with spices is always important as they add a lot of flavors plus excellent health benefit as well.
Below are a few recipes you can quickly make using these healthy staples!
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Alimentos Básicos Saludables Que Debes Tener En La Cocina
Un refrigerador organizado y una cocina equipada con alimentos básicos saludables son algunas de las formas más fáciles de mantener una alimentación saludable. ¿Piensa en la última vez que te encontrastes con un refrigerador vacío y sin alimentos saludables? Estoy bastante segura que ordenastes comida para llevar, gastando más dinero del que pensabas y probablemente no sintiéndote bien después.
La mejor manera de evitar que esto suceda es mantener una cocina bien surtida llena de alimentos básicos saludables que hagan que la preparación de las comidas sea rápida y fácil.
Aquí comparto una lista de productos básicos que recomiendo que tengas en tu cocina.
Granos integrales.
Pasta, arroz integral, trigo sarraceno, avena, etc. Estos son ricos en fibra, lo que te mantiene lleno por más tiempo, además de que contienen elementos favorables a la nutrición como magnesio y zinc.
Lentejas y frijoles.
Los frijoles y las lentejas son alimentos muy versátiles y ricos en proteínas. También contienen vitaminas y minerales como el ácido fólico.
Frutas y verduras congeladas (orgánicas cuando sea posible).
A pesar de que parece que pierden valor nutricional al no estar recién salidos de la vid, la mayoría de los alimentos se congelan inmediatamente cuando se recogen. Esto significa que los nutrientes que contienen se conservan inmediatamente.
Leche sin lácteos (almendras, avena, cáñamo, coco)
Perfectos para hacer batidos, elixires, en el café o té matutino. Solo recuerde verificar los ingredientes para evitar aditivos no deseados y azúcares refinados.
Vegetales enlatados.
También se envasa inmediatamente después de la recolección, solo asegúrese de que no haya conservantes ni aditivos, y enjuague antes de comer. Los tomates enlatados son un gran ejemplo. Ya sean guisados, cortados en cubitos o en forma de pasta, los tomates son una fuente inagotable de licopeno, un antioxidante. Y dado que muchas recetas las requieren, siempre estará preparado si las tiene a mano.
Nueces, semillas y su mantequilla.
Las nueces y las semillas son increíblemente nutritivas, proporcionan grasas saludables, llenan de proteínas, fibra y muchas vitaminas y minerales.
Especias
Desde el ajo hasta la cebolla, la albahaca y el orégano, trabajar con especias siempre es importante, ya que agregan muchos sabores y también un excelente beneficio para la salud.
¡A continuación les dejo algunas recetas que puedes preparar rápidamente con estos alimentos!
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