While it’s great to buy organic produce, don’t sweat it if you can’t always find them or they’re not in the budget.
Here are three tips for removing pesticides from non-organic produce:
- Wash with Baking Soda: Create a solution of water and baking soda (about 1 tablespoon of baking soda per gallon of water) and soak your fruits and vegetables for 10-15 minutes. Then, rinse them thoroughly with water to remove the baking soda residue.
- Use Vinegar: Mix equal parts of water and white vinegar in a bowl or spray bottle. Soak the produce in this solution for 5-10 minutes, then rinse well with water. The acidic nature of vinegar helps break down pesticide residues.
- Peel Certain Fruits and Vegetables: For produce with thick skins or peels, like apples, cucumbers, and carrots, consider peeling them to reduce pesticide exposure. However, remember that some nutrients and fiber may be lost with the peel, so it’s a trade-off to consider.
Remember, it’s about making informed choices and taking small steps toward a healthier lifestyle. So, whether organic or not, let’s keep nourishing our bodies with the best we can find!
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VERSIÓN EN ESPAÑOL
Tres consejos simples para limpiar productos no orgánicos
Si bien es fantástico comprar productos orgánicos, no se preocupe si no siempre puede encontrarlos o si no están dentro de su presupuesto.
Aquí hay tres consejos para eliminar pesticidas de productos no orgánicos:
- Lavar con bicarbonato de sodio: Cree una solución de agua y bicarbonato de sodio (aproximadamente 1 cucharada de bicarbonato de sodio por galón de agua) y remoje las frutas y verduras durante 10 a 15 minutos. Luego, enjuágalos bien con agua para eliminar los residuos de bicarbonato de sodio.
- Utilice vinagre: Mezcle partes iguales de agua y vinagre blanco en un recipiente o botella rociadora. Remoje el producto en esta solución durante 5 a 10 minutos y luego enjuáguelo bien con agua. La naturaleza ácida del vinagre ayuda a descomponer los residuos de pesticidas.
- Pele ciertas frutas y verduras: Para productos con piel gruesa o cáscara, como manzanas, pepinos y zanahorias, considere pelarlos para reducir la exposición a pesticidas. Sin embargo, recuerde que algunos nutrientes y fibra pueden perderse con la cáscara, por lo que es una compensación a considerar.
Recuerde, se trata de tomar decisiones informadas y dar pequeños pasos hacia un estilo de vida más saludable. Entonces, ya sea orgánico o no, ¡sigamos alimentando nuestros cuerpos con lo mejor que podamos encontrar!
Una excelente manera de comenzar es con recetas simples, deliciosas y basadas en plantas como las de mi libro de cocina: Abuela’s Plant-Based Kitchen. Recetas inspiradas por recetas familiares latinas y caribeñas.¡Haga clic aquí para obtener su copia!