Granola is a nutritious and filling cereal made of oats, seeds, and nuts and sweetened with maple syrup, honey or coconut palm sugar. However, some store bought varieties can be packed with processed sugar and industry oils which can be harmful to your health. When buying granola be sure to read labels, choosing brands with whole ingredients like oats, seeds, and nuts — that are high in protein and fiber.
Another option is to make homemade granola. It’s a simple process where you control the ingredients making it a fun and healthy experience! Here a delicious recipe for Homemade Granola using simple ingredients that can be ready in under 30min.
Ingredients
1 cup old-fashioned rolled oats
1/2 cup uncooked quinoa
2 cups raw nuts (roughly chopped)
1 Tbsp coconut palm sugar
3 1/2 Tbsp coconut oil, melted
1/4 cup maple syrup
Instructions
Preheat oven to 350 degrees F. Add oats, quinoa, nuts, and coconut sugar, to a large mixing bowl – stir to combine. In a small bowl whisk to combine the melted coconut oil and maple syrup until the two are totally combined and there is no visible separation. Pour over the dry ingredients and stir to combine until all oats and nuts are
thoroughly coated. Arrange on a large baking sheet and spread into an even layer. Bake for 20-25 minutes until golden brown. Let cool completely before enjoying.
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VERSIÓN EN ESPAÑOL
Granola Casera
La granola es un cereal nutritivo y abundante hecho de avena, semillas y nueces y endulzado con jarabe de arce, miel o azúcar de coco. Sin embargo, algunas variedades compradas en tiendas pueden estar empaquetadas con azúcar procesada y aceites industriales que pueden ser dañinos para la salud. Cuando compres granola, asegúrate de leer las etiquetas y elige marcas con ingredientes integrales como avena, semillas y nueces, que tienen un alto contenido de proteínas y fibra.
Otra opción es hacer granola casera. ¡Es un proceso simple en el que controlas los ingredientes, lo que lo convierte en una experiencia divertida y saludable! Aquí una deliciosa receta de granola casera con ingredientes simples que puedes
estar lista en menos de 30 minutos.
Ingredientes
1 taza de avena cruda
1/2 taza de quinua cruda
2 tazas de nueces crudas (picadas)
1 cucharada de azúcar de coco
3 1/2 cucharadas de aceite de coco derretido
1/4 taza de jarabe de arce
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F.
Agregue la avena, la quinua, las nueces y el azúcar de coco a un tazón grande para mezclar; revuelva para combinar.
En un tazón pequeño, bata para combinar el aceite de coco derretido y el jarabe de arce hasta que dos están totalmente combinados y no hay separación visible.
Vierta los ingredientes secos y revuelva para combinar hasta que toda la avena y las nueces estén completamente recubierto. Colocar en una bandeja para hornear grande y esparcir en una capa uniforme. Hornee durante 20-25 minutos hasta que se doren. Deje enfriar completamente antes de disfrutar.
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