Why Sushi Isn’t Always the Healthiest Option

Why Sushi Isn't Always the Healthiest Option

How many of you order sushi thinking it’s the “healthier take-out” option? Joe and I are repeat offenders, for sure. But popular sushi options can be high in calories, sugar, and unhealthy fat.

Here are healthy 5 tips to keep in mind the next time you go for Sushi!

  1. Skip the rolls and order sashimi instead. 1 sushi roll (about 6 pieces) contains about a cup of white rice (200 calories) before the toppings. Sashimi allows you to skip unhealthy toppings and to much rice.
  2. If you’re not into sashimi then substitute white rice for brown rice. Brown rice is high in fiber and nutrients.
  3. Skip the wasabi! Real wasabi is expensive to grow. Most places substitute natural wasabi for a mix of horseradish and green food coloring.
  4. Use coconut aminos instead of soy sauce. Coconut aminos is a soy-free alternative to soy sauce that tastes the same without GMO and other harmful ingredients.
  5. Pack on the veggies! Go for options that include a good amount of veggies and crowd out unhealthy toppings like tempura, mayo and sugary glazes that spike blood sugar levels and promote cravings.

Like I tell my clients, it’s not about giving up the foods you love it’s about making smarter choices!

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Versión En Español

El sushi no es la opción más saludable. ¿Cuántos de ustedes piden sushi pensando que es la opción de “comida para llevar más saludable”? Pero las opciones populares de sushi pueden ser altas en calorías, azúcar y grasas no saludables.

¡Aquí hay 5 tips saludables que debes tener en cuenta la próxima vez que vayas a comer Sushi!

  1. Salta los rollos y pide sashimi en su lugar. 1 rollo de sushi (aproximadamente 6 piezas) contiene aproximadamente una taza de arroz blanco (200 calorías) antes de los toppings. Sashimi te permite saltear ingredientes poco saludables y mucho arroz.
  2. Si no te gusta el sashimi, sustituye el arroz blanco por arroz integral. El arroz integral es rico en fibra y nutrientes.
  3. ¡Salta el wasabi! El wasabi real es caro para crecer. La mayoría de los lugares sustituyen el wasabi natural por una mezcla de rábano picante y colorante verde.
  4. Usa aminos de coco en lugar de salsa de soja. Coconut aminos es una alternativa libre de soja que sabe igual sin OGM y otros ingredientes dañinos.
  5. ¡Empaca las verduras! Escoja opciones que incluyan una buena cantidad de vegetales y elimine ingredientes poco saludables como el tempura, la mayonesa y los glaseados azucarados que aumentan los niveles de azúcar en la sangre y promueven los antojos.

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